В течение января-декабря 2012 производство свинины свежей или охлажденной было уменьшено на 7,1% до 171 тыс тонн. Об этом говорится в официальных данных Государственной службы статистики, сообщает УНН.
По сообщению Госстатистики, в декабре в соответствии с ноябрем 2012 произведено на 15,7% больше свинины — до 16,4 тыс. тонн.
Также в прошлом году на переработку поступило 7 тыс. тонн мороженой свинины, что почти на 14% меньше предыдущего года.
Хотя в декабре 2012 года по сравнению с ноябрем было увеличено производство мороженой свинины на 13,9% — до 0,6 тыс. тонн.
Напомним, в Европейском Союзе с 1 января 2013 года может резко упасть производство свинины из-за роста цен на корма и введения новых правил о содержании свиноматок. По сообщениям информационного ресурса, гораздо большее сокращение производства свинины, чем первоначально прогнозировалось, может быть зафиксировано в ЕС, согласно результатам исследования Британского исполнительного свиноводческого комитета (BPEX). Это падение будет связано с ростом цен на корма и введением частичного запрета на содержание свиноматок в стойле, который вступит в силу в Европе с 1 января 2013 года.
Такое падение производства может привести к резкому росту цен на свинину и продукты свиноводства. В докладе также отмечается, что 18 стран ЕС говорят, что они будут готовы к новому законодательству к указанному сроку, тем не менее, BPEX прогнозирует три возможных сценария развития ситуации в европейской свиноводческой отрасли:
— Падение производства свинины к 2014 году составит около пяти процентов с уровня 2011 года, что приведет к росту цен, но с достаточно быстрым восстановлением, так как производительность улучшится.
— Более резкое падение производства, так как более высокие цены на корма добавят к давлению на производителей в дополнение к воздействию запрета на содержание свиноматок в стойлах, что приведет к нехватке свинины и существенному повышению цен, в результате чего производители будут требовать политического вмешательства.
— Реорганизация производства таким образом, что разведение будет сосредоточено в Северо-Западной Европе, а переработка — в Восточной и Южной Европе, что позволит снизить общие затраты на производство.