За последнюю неделю довольно заметно начала подниматься цена на свинину. По данным аналитического среза «Ассоциации свиноводов Украины» максимальная зафиксированная цена составляла 19,6 грн/кг в живом весе. Причиной такого подъема, традиционно, является новогодние праздники и увеличение спроса на мясные продукты. Следовательно, по сравнению с прошлой неделей, цена в среднем выросла на 0,3 грн/кг.
По данным перерабатывающих предприятий, средние закупочные цены по состоянию на 7 декабря, колеблются в пределах 16-17 грн/кг на свиней II категории. За свиней мясного типа можно выторговать от 18 до 18,2 грн/кг.
pigua.info