Увеличение количества убойных свиней на 1% привело к общему увеличению, в частности, количества более тяжелых свиней. Отраслевые отчеты свидетельствуют о том, что проблемы, вызванные распространением COVID-19, и замедление темпов роста свиней способствовали более высоким показателям. Племенное поголовье сократилось на 2% по сравнению с прошлым годом, что может сигнализировать о сокращении поголовья в будущем. Ликвидация свиноматок на 12% выше, чем в прошлом году в период до августа, что согласуется с ожиданиями снижения количества опоросов в будущем.
Объемы убоя свиней в июне-августе 2020-го года составили 35,1 миллиона голов, что на 3% меньше, чем в 2019-м году. Средний размер гнезда на одну свиноматку за этот период составил 11,04 по сравнению с 11,11 в прошлом году (-1%). Опорос свиноматок за отчетный период составил 3,18 миллиона голов, что на 3% меньше, чем годом ранее. Согласно исследованию, производители свиней в США ожидают, что до конца года количество сократится еще больше.
Несмотря на более высокие показатели, цены на свинину в США выросли с июня по июль, что свидетельствует о высоком спросе на этот вид мяса. Недавнее обнаружение африканской чумы свиней в Германии вселило в США оптимизм в отношении того, что Китай может обратиться к ней, чтобы удовлетворить свой импортный спрос.
PigUA.info по материалам ahdb.org.uk