Малые предприятия уходят с рынка свинины. АЧС, запрет экспорта и, как следствие, низкие цены. Что это сулит тем, кто остается? — разведку делали журналисты Agravery.
Преимущество на рынке свинины переходит к крупных игроков, говорит председатель совета директоров компании KSG Agro Сергей Касьянов. По его словам, в прошлом году должны были закрыться более 60-70% хозяйств, которые держали около 100 голов свиней. Поставки свинины от домохозяйств сократились более чем в половину, из-за чего производство свинины уменьшилось на 10-15%.
Опрошенные в ходе форума «Прибыльное свиноводство-2017» производители подтвердили слова Касьянова. Генеральный директор правления ПАО «Житомирский мясокомбинат» Николай Флюр говорит, что в его регионе должно закрыться около 15% мелких свиноводческих предприятий, а поступления мяса от хозяйств населения упали почти наполовину. Директор ООО «Прилуки-Гарантбуд» Дмитрий Рожко говорит, что на Черниговщине в силу различных причин прекратило деятельность около 10% тех предприятий, с которыми сотрудничала компания.
Оксана Юрченко, вице-президент Ассоциации «Свиноводы Украины», говорит: пока нет официальной статистики по количеству свиноводческих предприятий-юридических лиц за прошлый год. Поэтому пока сложно сказать, сколько именно малых хозяйств должны были закрыться в прошлом году. Но, по ее словам, такая тенденция действительно имела место. По словам Юрченко, сейчас только 35 предприятий производят более 40% свинины. При этом всего в Украине насчитывается около двух тысяч свиноводческих предприятий.
Поголовье свиней на начало мая сократилось до 66,2 млн голов. Это на 77 тыс. гголов меньше, чем в начале апреля 2017 года, и на полмиллиона свиней менее чем на начало мая прошлого года. При этом в Днепропетровской области поголовье сократилось сразу на 13,9%, Житомирской — 15,3%, в Запорожской — 20,8%.
Укрупнение из-за проблем
По словам участников и экспертов рынка, сокращение поголовья и количества производителей свинины происходит по двум причинам: АЧС и экономические сложности.
По официальной статистике, в первые шесть месяцев 2017 года в Украине был зафиксирован 71 случай заболевания африканской чумой свиней, в то время как за весь 2016 — 91 случай. Николай Флюр говорит: именно АЧС лишила его мясокомбинат около 15% хозяйств-поставщиков свинины. Об этом же сказал и Дмитрий Рожко.
Советник председателя Госпродпотребслужбы Виталий Башинский объясняет: небольшие свиноводческие хозяйства являются наиболее уязвимыми для АЧС через низкие стандарты биобезопасности. И если в хозяйстве проявляли случай заболевания, то все поголовье сразу уничтожалось, а владельцы просто выходили из свиноводческого бизнеса. Пусть и без уведомления о случае АЧС в ветеринарных структур.
Касьянов также говорит, что бизнесмены шли с свиноводческого бизнеса также с простого страха за будущее своего дела. Менеджер говорит: государственная ветеринарная служба должна работать на опережение случаев заболевания АЧС. Но мало того, что такая работа фактически не ведется, так ветеринарные инспекторы сами взялись пугать свиноводов неутешительными перспективами ведения свиноводческого бизнеса через большее количество случаев распространения вируса.
В конце концов, АЧС и война с Россией существенно обвалили объемы экспорта свинины из Украины. По данным таможенной статистики ДФС, в 2013 году из Украины экспортировали свинины на 20,8 млн долларов, из которых 19,4 млн долл приходилось на Россию. В 2016 году экспортировали свинины на 5,1 миллиона долларов, из которых 25,6 млн долларов пришлось на Грузию, свиноводческая отрасль которой фактически «легла» из-за распространения вируса АЧС. Из-за этого страна и не выставляет особых требований к безопасности такой продукции.
Такое положение дел привело к тому, что в 2016 году цены на живца свинины в Украине держались на уровне 27-30 грн за килограмм. Руководитель производства компании «Даноша» Виктор Робейко говорит, что предприятию удалось в прошлом году держать уровень себестоимости продукции на уровне 23 грн за килограмм и на начало года цены на свиней в живом весе были на уровне себестоимости.
Но, как говорит эксперт Продовольственной организации ООН (ФАО), свиноводческие хозяйства Андрей Панкратов, не всем предприятиям удавалось достичь такого уровня затрат на производство. По его словам, в 2016 году средние затраты на производство свинины были настолько высокими, что многие небольшие хозяйства работали фактически в убыток. Закрытие экспортных рынков из-за распространения АЧС и конъюнктура на внутреннем рынке вместе приводили к тому, что хозяйства с поголовьем в 100-200 голов должны были просто закрыться, поскольку дальнейшее ведение такого бизнеса просто теряло смысл.
Меньше свиней, меньше АЧС?
«Сейчас производители, которые смогли выдержать предыдущие годы, получили облегчение — в марте через ограниченное предложение и активный спрос покупателей цена начала быстро расти и уже большинство производителей продавали на 2-4 гривны за кг дороже. Ограниченное предложение свиней из-за распространения АЧС и приближения пасхальных праздников дало в апреле этого года прирост цены на живой вес свиней на 11%.
Майские пикники пидвищилы цены до 35 грн/кг, и она продолжает расти», — рассказывает Виктор Робейко. Сергей Касьянов также рассказывает, что на Днепропетровщине также возник существенный дефицит свинины. Поэтому KSG Agro должно начать поставки продукции даже по предоплате.
Николай Флюра говорит, что для его мясокомбината закупки мяса стали дороже сразу на 15%.
Укрупнение рынка приводит к тому, что крупные производители задумываются о новых мощностях. Например, «Даноша» активно ищет новый участок и, как рассказала руководитель отдела внешних связей и развития Любовь Богачевская, они проанализировали уже 104 участка. О потенциале расширения говорят и в KSG Agro. Оксана Юрченко отмечает: на рынке остались как раз те хозяйства, которые были заинтересованы в долгосрочной деятельности. Владельцы таких хозяйств инвестировали в повышение эффективности хозяйственных процессов, на усиление биобезопасности производственных комплексов.
Поэтому, по мнению специалиста, стоит ожидать хотя бы нормализации обстановки с распространением АЧС и сохранения цен на свинину на существующем уровне.
Сдерживает компании только неутомимое АЧС. По словам советника председателя Госпродпотребслужбы, малые свиноводческие хозяйства если и проявляли случай АЧС, то просто «прятали концы в воду», и не сообщали местным ветеринарам.Такой способ закрытия небольших свиноводческих предприятий отнюдь не способствовал борьбе с АЧС. Поэтому, по мнению эксперта, хотя бы облегчения эпизоотической обстановки по АЧС ожидать не стоит.
 |
Иван Киричевский, журналист Agravery |