Переработчики готовы изменить способ оплаты за поставленную свинину, и перейти на расчет за качество и вес каждой отдельной туши, пишет Agravery.
Как свидетельствует голосования участников рынка свинины, которое состоялось во время IX Международного конгресса «Прибыльное свиноводство», переход на такую систему голосования поддерживает 80% опрошенных производителей и переработчиков свинины.
Как пояснил председатель Ассоциации «Свиноводы Украины» Артур Лоза, сейчас расчет за поставленную продукцию происходит за общим весом поставленной свинины. При этом качество мяса в такой партии может быть неоднородным, из-за чего теряют свои доходы как и производители свинины, так и ее переработчики.
Напомним, по словам Лозы, в 2017 году в Украине может возникнуть дифицит свинины из-за уменьшения поголовья свиноматок на 30%.
Конгресс «Прибыльное свиноводство» — одна из самых масштабных отраслевых событий не только в Украине, но и за ее пределами. Площадка для откровенного разговора обо всем, что касается отечественной отрасли свиноводства. Среди участников — свиноводы, лучшие украинские и зарубежные специалисты в области свиноводства, представители государства, эксперты международных организаций. В этом году мероприятие состоится 6 июня в выставочном центре «АККО Интернешнл». Организаторы мероприятия — Ассоциация «Свиноводы Украины», Всеукраинская Аграрная Рада и консалтинговая компания DYKUN. 
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий, например Конгресса «Прибыльное свиноводство».
