«Обеспечение доступа к безопасной пищи и питанию является важной частью системы здравоохранения. Мы должны сотрудничать со всеми участниками цепи поставок, строить партнерства между государственным и частным сектором и способствовать инновациям», — отмечает председатель ФАО.
Кроме того, по словам чиновника, кризис открывает новые возможности для ускорения трансформации пищевых систем.
«Нужны новые бизнес-модели. Пришло время ускорить электронную коммерцию в сельском хозяйстве и пищевых системах по всему миру», — добавляет господин Донгю.
Сейчас на глобальный прогноз относительно рынков животного белка повлияли серьезные перебои в цепях поставок во многих странах, начиная с Австралии, Новой Зеландии и заканчивая США и Южной Америкой. Рынок свинины например уже сталкивается с дефицитом, вызванным среди прочего кризисом африканской чумы свиней в Азии.
PigUA.info по материалам euromeatnews.com