На всей территории Евросоюза хорошее предложение живка, а спрос остается на достаточно высоком уровне. Поэтому ситуация на рынке хорошо сбалансирована.
В зависимости от потребительских привычек, спрос на свинину в последнее время значительно увеличился на рынке мяса стран-членов ЕС. Так, в Германии спрос демонстрирует позитивную тенденцию, которая может еще больше улучшиться накануне Рождественских праздников. В частности, игроки рынка ожидают увеличения спроса на высококачественную продукцию. Об аналогичной ситуации сообщают и в Австрии.
В противоположность этому, участники французского рынка сообщают, что свинина не особо пользуется популярностью в традиционном французском рождественском меню. Во Франции люди отдают предпочтение другому мясу или рыбе. В то же время, французы сейчас имеют проблемы с логистикой, вызванные протестными акциями «желтых жилетов».
В Испании 6 декабря празднуют День Конституции, поэтому ожидают незначительного уменьшения объема забоя.
Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь
PigUA.info по материалам schweine.net