Поголовье британского национального стада свиней начало сокращаться. Исследования, проведенные Национальной Ассоциацией свиноводов (NPA), показали, что производство сократится на десять процентов уже к Рождеству, если цены не улучшатся.
В июле, когда стоимость фуражной пшеницы увеличилась более чем на 25 процентов, а стоимость сои выросла еще больше, некоторые производители решили, что эти высокие затраты делают их бизнес нежизнеспособным и начали забой свиней.
26 000 свиноматок и хряков было забито на скотобойнях в Англии и Уэльсе в июле, увеличив показатели забоя на 7 000 голов по сравнению с предыдущим месяцем. Текущие данные NPA показывают, что когда будут доступны статистические показатели за август, они также будут показывать текущие тенденции к увеличению объемов забоя свиней.
Объем забоя свиней и производство свинины в Великобритании оставались высокими в июле и начале августа.
Выбраковка свиней в июле выросла на четверть по сравнению с показателями июля 2011 года.