Эксперты полагают, что в низком качестве продовольственных продуктов виноваты сами потребители, которые постоянно гонятся за сомнительной выгодой. Чиновники же предлагают ввести в Европе полицейский контроль качества продуктов.
В среду, 10 апреля, Нидерланды отозвали с немецких прилавков немыслимое количество мяса — 50 тыс. тонн говядины — из-за подозрения, что в нем может присутствовать конина. Эксперты считают, что погоня потребителей за дешевизной провоцирует производителей пренебрегать качеством своего продукта, сообщает Focus.
Стоит ли удивляться низкому качеству мяса или колбасы, которые стоят дешевле собачьего корма? Согласно официальной статистике, употребляя по 50-100 грамм мясных и колбасных продуктов ежедневно, немцы тратят на них в среднем по 50 евро (примерно 2000 руб.) в месяц. Не требуется сложных вычислений, чтобы понять, что люди покупают самые дешевые товары: фарш по три евро (120 руб.) за килограмм, свинину по два евро (80 руб.) и сардельки по 49 центов (почти 20 руб.) за 100 грамм.
Печально известный по предшествующему лошадиному скандалу полуфабрикат — мясная лазанья — стоит всего полтора евро (60 руб.). При этом на производство примерно 250 кг говядины в Германии тратится более 1000 евро. Таким образом, отдавая предпочтение дешевизне, покупатели не только поддерживают производителей неприемлемого мяса, но и провоцируют других производителей выдерживать конкуренцию порой за счет качества своей продукции.
В свою очередь политики ищут способ контролировать качество продукции. Так, глава СДПГ Габриэль Зигмар в интервью Bild предложил организовать в Европе «продовольственную полицию». По мнению политика, такая мера предотвратит неразбериху и некомпетентность в области продовольствия.