2016-й выдался для свиноводства непростым — низкие цены, АЧС, проблемы с экспортом.
Как чувствовали себя свиноводы в течение первых девяти месяцев года, как корректировали свои планы в связи с эпизоотическими угрозами и ожидающих в ближайший период рассказали Agravery.com.
О измененных планах
Исполнительный директор по животноводству СП ООО «Нива Переяславщины» Виталий Шакель говорит, что 2016 не самый удачный для свиноводства. «Я часто даже шучу, что скоро нужно будет проводить семинары о „неприбыльном свиноводстве“. На этот год мы имели грандиозные планы, но в связи с сильным провалом цены, пришлось их адаптировать. Так, заморозили строительство десятого комплекса полного цикла производства», — говорит он. Но несмотря на рыночную ситуацию, девятый комплекс таки запустили. Также приняли решение строить элеватор для хранения зерна.
В этом году положение дел в свиноводстве заставил искать новые пути оптимизации руководителей ООО «Аграрная компания 2004». По словам Александра Вахнована, директора по животноводству хозяйства, в этом году они жестче подходят к выбору рационов, экспериментируют с использованием ветеринарных препаратов. «Также пересмотрели систему мотивации персонала, выстраивали другой подход к работникам».
Но, по словам участников рынка, еще большего напряжения в этом году добавили не хаотичные колебания цен на свинину и корма, а эпизоотические угрозы. Мирослава Чайковская, директор ФГ «Пан Продукт» рассказала, что вспышки АЧС на Волыни в августе заставили хозяйство полностью изменить дальнейшую стратегию развития. «Раньше мы думали довести наш откормочник до замкнутого цикла, построив на его территории маточник. Но когда вспышки АЧС обнаружили совсем близко от нас — отказались от этой затеи, ведь требования к биобезопасности в свиноматочный комплекса на порядок выше откормочника», — рассказывает она. По ее словам, вернутся к этому вопросу позже, но если и надумают выращивать свиноматок с поросятами, то это будет территориально в другом месте.
О цене и себестоимости
Как рассказали участники рынка, себестоимость производства свинины в первом полугодии выросла почти вдвое, по сравнению с прошлым годом. «В мае и в начале июня я даже заволновался, выдержит ли такое испытание Украинские свиноводство вообще. Особенно наблюдая, как небольшие свинофермы одна за другой выбывали с рынка и сокращалось поголовье у населения», — рассказывает Александр Вахнован.
Но, по его словам, сейчас ситуация с ценой реабилитировалась (по состоянию на 43-ю неделю года, по данным АСУ, средняя закупка живых свиней варьирует в пределах 28-29,5 грн/кг), поэтому свиноводы пока выдохнули с облегчением.
О работе с местным населением
В этом году вопрос комфортного сосуществования промышленных свиноферм с населением приобрело особую актуальность. Рассмотрим ситуацию с двух аспектов. Первый — части граждан мешает соседство с комплексами. Здесь хозяйства подходят к решению вопроса по-разному. Так «Нива Переяславщины» исключила возможные конфликты еще в момент разработки стратегии развития хозяйства. Все фермы хозяйства расположены далеко за пределами населенных пунктов. «Поскольку мы строим новые комплексы, то всегда идем законным путем, придерживаемся всех экологических правил, законодательства. Дополнительно получаем экспертные заключения лабораторий, все выбросы придерживаются в пределах допустимых норм, — рассказывает Шакель. Поэтому наши фермы, можно сказать, и не воняют». Но каждый раз перед строительством свинокомплекса, они проводят большую работу с людьми в этом регионе. Собирают слушания сельских советов, презентуют проект строительства. А если находятся недовольные, успокаивают их, возят группами людей на действующие комплексы, показывают, объясняют. По словам Шакеля, крестьянам надо все рассказывать «на пальцах», потому что не все понимают как по современным технологиям выкармливаются свиньи, что они едят, сколько растут, как потом вносится навоз.
Так же в диалоге ищут общий язык и в «Аграрной компании 2004». «К сожалению до сих пор иногда сталкиваемся со стереотипами, что промышленная ферма — значит все свиньи плавают в навозе. А если не пускаем на ферму через биобезопасности, то это обязательно за забором происходит что-то страшное... У людей богатая фантазия», — жалуется Вахнован.
Второй аспект — распространение АЧС. Как рассказывают опрошенные, многие украинці сих пор не верят, что эта чума єсть в Украине вообще. Соответственно, пренебрегают правилами биобезопасности — продолжают скармливать свиньям остатки продуктов питания, а об изменении одежды речь вообще не идет. «Стараемся своими силами информировать людей об опасности, раздаем памятки. Но все равно не все верят в это, думают, что их это не касается», — сетует Мирослава Чайковская. Она говорит, что по их просьбе на время отказаться от содержания свиней в приусадебных хозяйствах, если не обеспечат основных требований биобезопасности, реагируют агрессивно.
О планах
Александр Вахнован рассказал, что «Аграрная компания 2004», несмотря на все сложности этого года, продолжает инвестировать в развитие свиноводства. Так, в первой декаде следующего года они планируют запустить новый комплекс и, таким образом их свинопоголовье пересечет отметку 4 тыс. свиноматок полного цикла. «Хотя сейчас мы и считаем тщательно и прежде, чем принять решение оцениваем по несколько раз, останавливаться на достигнутом не собираемся. Уверен, что украинское свиноводство будет и дальше развиваться», — говорит он. Так же светлое будущее украинскому свиноводство предсказывают и на «Ниве Переяславщины». Они придерживаются своего плана запускать по одному новому комплексу в год. Хотя, как говорит Виталий Шакель, сейчас хозяйство на этапе возвращения кредитов ЕБРР и IFC.