Перспективы потребления свинины усиливаются тем, что предложение говядины, которая занимает более 70% от всего потребляемого мяса, является неустойчивым. По информации Fitch, потребительский спрос на говядину в Нигерии превысит 450 тыс. т в 2023 году, но местная промышленность сможет обеспечить около 370 тыс. т. Следующим крупным поставщиком белка должна быть курятина. Однако, импорт этого вида мяса в стране запрещен с 2003 года, а местное производство в состоянии удовлетворить только 30% спроса.
В последнее время в Нигерии все больше молодежи начинает заниматься свиноводством. К тому же, большинство из них имеют высшее образование. Благодаря этому, перспективы отрасли выглядят довольно неплохо. Однако, большим вызовом для увеличения производства свинины в стране остается вопрос кормов.
В 2017 году в Нигерии вырастили 10,4 млн т кукурузы. Хотя такое количество могло бы удовлетворить потребности животноводческого сектора, значительную часть экспортировали в Республику Нигер и другие страны, откуда можно было получить значительно более высокую прибыль. Касательно сои, то ее Нигерия выращивает около 600 тыс. т в год, тогда как годовая потребность составляет 2,2 млн т. Единственный выход — импортировать, но из-за ограниченного количества иностранной валюты, существует большое давление на цены. Это влияет и на стоимость корма. Поэтому производители свинины ищут альтернативные варианты: используют рисовые отруби, маниоку, жмых с пальмовой косточки и другие растения. Но одним из необычных заменителей оказались личинки мухи Hermetia illucens (черной львинки или черного солдата).
PigUA.info по материалам thepigsite.com