Наибольшее направление проекта — исследование по определению рисков распространения болезней в цепи производства свинины. В рамках сотрудничества с Госпродпотребслужбой предусмотрен опрос среди 550 игроков рынка (промышленные фермы, домохозяйства, охотничьи угодья, территориальные органы компетентного органа, частные ветеринары и заготовители) с целью оценки рисков распространения болезней свиней, в том числе африканской чумы., а также практики применения противомикробных препаратов в условиях войны
«В настоящее время из 300 домохозяйств опрошена треть — 100 респондентов из 9 областей Украины. По результатам опроса можно сделать вывод о низком уровне осведомленности о африканской чуме свиней (АЧС). Да, только 23% опрошенных ответили, что эта болезнь не лечится. При этом ни один респондент не знает симптомы АЧС. Очень низкий процент — 18% - заявил, что при подозрении на АЧС будет сообщать специалисту ветеринарной медицины. Понимание важности биобезопасности также желает лучшего: только 45% опрошенных считают, что прежде, чем зайти к свиньям, нужно вымыть руки; около 20% возятся у свиней, не меняя обуви или одежды. Интересны результаты понимания факторов риска распространения болезней: по мнению только 40% источником инфекции может быть корм. Значительно большее количество респондентов выбрало вариант насекомого и грызунов, а не свиньи, когда речь шла о потенциальных носителях болезней. При этом важно, что 86% владельцев свиней, покупая молодняк, не считают нужным увидеть ветеринарный документ, подтверждающий статус здоровья животного. Вместо этого полагаются на слово продавца или определяют состояние здоровья на глаз», — отметила Оксана Юрченко, Президент Ассоциации «Свиноводы Украины».
Опрос уже на этом этапе демонстрирует низкий уровень понимания того, что такое антибиотики и антибиотикорезистентность. Да, только 15% опрошенных ответили, что антибиотики применяют для лечения бактериальных заболеваний животных (а не вирусных). 17% дали выбрали правильное определение термина «антибиотикорезистентность». Остальные либо не знают, либо считают, что это диагноз, при котором нужно применять противомикробные препараты.
«Это только первые результаты, впереди еще 2/3 подобных интервью. Однако те данные, которые мы уже получили, демонстрируют важность просветительской работы и донесения до людей всеми возможными каналами не только информации о африканской чуме свиней, но и важности биобезопасности и антибиотикорезистентности», — добавляют в АСУ.
В декабре прошла первая оценка биобезопасности свинохозяйства на деоккупированных территориях. Из решений, которые стоит отметить, как лучшие — подземная галерея, ведущая к производственным помещениям с животными. Благодаря ей минимизируется контакт с окружающими и, соответственно, риск занесения патогенов. В Украине таким подходом могут похвастаться единицы хозяйств. Однако в условиях войны он имеет преимущества не только с точки зрения биобезопасности фермы, но и безопасности персонала, превращаясь в надежное бомбоубежище.
Работа по всем направлениям проекта продолжается, а о дальнейших его результатах читайте в следующих номерах журнала «Прибыльное свиноводство: военный дайджест».
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.
