Падение экспорта свинины в сочетании с падением цен на свиней и увеличением производства могут создать порочный круг для всей мясной промышленности США.
В период между последней неделей июня и до настоящего времени цены на постную свинину в убойном весе снизились с 84,05 долл./центнер до 67,39 долл., а средний доход производителей упал с 47 долл./свинья до 14 долл. Иными словами, свиноводство США серьезно пострадало, и это может повлиять на рынок говядины. Об этом сообщают аналитики Sterling Marketing, отмечает журнал Drovers.
Поголовье свиней в США находится на стадии расширения, как и численность крупного рогатого скота и птицы. Дешевая свинина, которая в больших объемах поставляется на внутренний рынок может легко повлиять на цены на говядину и птицу, по данным анализа Sterling Marketing.
Аналитики прогнозируют, что американское производство говядины может увеличиться на 3,9% в 2018 году, а производство свинины — на 4,1%. Кроме того, производство мяса птицы в США, как ожидается, вырастет на 3% в этом году. Увеличение выпуска красного мяса и мясной продукции означает, что потребление мяса на душу населения в США прогнозируется на уровне 222 фунтов, и это самый большой показатель с 2007 года.
PigUA.info по материалам meatinfo.ru