По данным отчетов Еврокомиссии, на рынке свинины ЕС в начале января произошли некоторые положительные сдвиги. В том числе цены на поросят и свинину класса R в течение второй и третьей недели потерпели положительных колебаний относительно последней недели 2014-го.
Так, поросят в среднем продавали по 36,51 евро/голова, то есть на 29 евроцентов дороже чем в последние дни декабря. Свинина с содержанием мяса 45-49% (класс R) за аналогичный период прибавила в цене 2,3%: по состоянию на 12-е января 2015-го килограмм свинины такого класса убойным весом стоил почти 1,69 евро/кг. Одновременно с такой положительной динамикой цены на свинину классов E и S продолжают снижаться.
Динамика цен на поросят и свинину класса R
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным European Commission