Наращивание производства в основном связано с увеличением объемов забоя свиней на 6% (57 тыс. голов) до 963,7 тыс. гол. При этом общий убойный вес был также тяжелее, чем в прошлом году. Ликвидация племенного поголовья составила 23 тыс. голов, что на 21% больше чем в прошлом году.
Повышение спроса в сфере общественного питания также, вероятно, способствовало объемам убоя в июле. А недавнее возобновление работы основного перерабатывающего предприятия в Германии, наряду с долгожданной стабилизацией цен на свиноматок в континентальной Европе поддержали убой свиноматок.
Всего за январь-июль в Великобритании произвели 561,2 тыс. т свинины, то есть на 4% (19 тыс. т) больше, чем за соответствующий период 2019-го года. Объемы забоя за это время достигли 6,3 млн голов и выросли на 2% (122,1 тыс. голов), по сравнению с 2019-м.
PigUA.info по материалам ahdb.org.uk