Однако, эксперты Департамента считают, что основной причиной роста были два дополнительных рабочих дня в месяце, ведь на еженедельной основе поставки сокращались. Это также отразилось на показателях за второй квартал в целом: за этот период на убой отправили 2,54 млн голов свиней, то есть на 3% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Всего за первое полугодие 2020-го объемы убоя достигли 5,31 млн гол., что на 1% больше, чем в первой половине 2019-го.
Средний убойный вес в июне был сезонно легче и составил 85,6 кг. Поэтому, показатель июня прошлого года был на 1,5 кг меньше. Таким образом, тенденция к увеличению веса туш, которую эксперты наблюдали в этом году, продолжается.
Объемы производства свинины в стране в прошлом месяце достигли 74,1 тыс. т, что на 5% или 3,4 тыс. т больше, чем в прошлом году. На производство также повлияли такие факторы, как увеличение пропускной способности скотобоен под влиянием дополнительных рабочих дней и увеличение среднего убойного веса. В результате производство в первом полугодии достигло 475 тыс. т и превысило показатель соответствующего периода прошлого года на 3% или 11,7 тыс. т.
PigUA.info по материалам ahdb.org.uk