В конце 2018-го глобальные цены на свинину отмечались слабой волатильностью, хотя все же были несколько ниже, чем в ноябре: глобальный индекс цен в последний месяц года составил 98%. Так, котировки на европейском, бразильском и китайском рынках свинины почти «замерли», тогда как в США и Канаде продолжили нисходящее движение. Подробнее динамику цен среди основных игроков мирового рынка свинины прокомментировали в аналитическом отделе Ассоциации «Свиоводы Украины».
На рынке Бразилии декабрьские цены на свинину только на пару центов ослабли по сравнению с предыдущим месяцем и удержались на уровне 1 долл. США/кг в живом весе. Незначительное понижение в валютном эквиваленте связано в том числе с изменением курса национальной валюты относительно доллара. С другой стороны, это имело положительное влияние на конкурентоспособность бразильской свинины на глобальном рынке. В частности, декабрьские отгрузки свежего мяса свиней составили 47,7 тыс. т, что на 8,7% больше, чем за последний месяц 2017 года.
В соседней Мексике цены на свинину, наоборот, лишь на 1% повысились относительно ноября, а среднемесячная отметка составила 1,31 долл. США/кг. Впрочем, причиной такого колебания было укрепление мексиканского песо относительно американской валюты во второй половине декабря, поэтому внутренняя цена в конце года находились в состоянии «покоя».
Вопреки традиционному предновогоднему восходящему тренду, который наблюдался каждый год, в конце 2018-го цены на живок свиней в РФ «просели»: если в начале декабря килограмм свинины в живом весе стоил 117 руб., то в конце месяца — уже 101 руб. Эксперты рынка связывают такое изменение как повышением внутреннего предложения свинины, так и усилением давления со стороны импортного сырья, в частности бразильского происхождения. Тем не менее, средний декабрьский уровень цен в 2018-м был немного выше, чем годом ранее: 1,6 долл. против 1,58 долл. США / кг в живом весе.
Изменение декабрьского индекса цен ЕС в большей степени вызвано колебаниями валютных курсов. С другой стороны, предрождественские ценники в странах содружества были достаточно стабильными. Усиление спроса и со стороны мясопереработчиков и потребителей накануне зимних праздников «уравновесили» активное предложение свиней убойных кондиций. Поэтому как и месяцем ранее цены закупки держались на уровне 1,36-1,37 евро/кг убойной массы.
Китайские котировки на живок свиней также колебались незначительно — 2,01-2,04 долл. США/кг. Несмотря на постоянство средней цены по стране в зависимости от провинции цены варьируют в очень широком диапазоне — 1,2-2,8 долл. США/кг живой массы. Отметим, что в последние годы такой «штиль» для конца года был нехарактерным: в течение декабря 2015-2018 гг. цена закупки свинины росла под влиянием оживления на рынке по мере приближения Китайского Нового года. Распространение АЧС в Поднебесной вызвало длительное «расстройство» ценовой ситуации на рынке.
Цены в США и Канаде в течение декабря продолжили нисходящее движение, и наибольшее влияние на отставание декабрьского значения глобального индекса цен на свинину. Так, под влиянием значительного предпраздничного предложения во второй половине декабря цены на свинину убойным весом в обеих странах опустились ниже психологического рубежа в 1 долл. США/кг.
Индекс глобальных цен на свинину за декабрь 2018*
*Показатель демонстрирует изменение среднемесячного уровня цен на свинину (по сравнению с предыдущим) отдельных стран мира в долларовом эквиваленте с учетом их значимости в глобальном производстве и внешней торговле этим видом мяса.
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным European Commission, pig333.com
