В прошлом году, четыре крупнейшие экспортеры свинины — ЕС, США, Канада и Бразилия — в общем отгрузили более 5,5 млн тонн мяса. К тому же, цены на рынках упомянутых стран «восстановились», по сравнению с низкими показателями в начале 2016-го.
Мировые экспортные цены на свежую и мороженную свинину
Источник: IHS Maritime & Trade, Global Trade Atlas
Так, в начале прошлого года средняя экспортная цена свинины равнялась 2,31 долл./кг и была самой низкой за последние 6 лет. Тем не менее, в октябре наметилось улучшение. Цены «подскочили» до 2,66 долл./кг. Положительными факторами влияния стали более скромные поставки свинины ведущих стран-производителей и растущие аппетиты Китая.
Несмотря на это, в течение двух последних месяцев года цены на мясо свиней снова начали снижаться. В декабре килограмм экспортной свинины в среднем стоил 2,57 доллара. Удешевлению «способствовало» восстановление производства свинины в США в течение четвертого квартала 2016-го. Растущие объемы мяса свиней на продажу за границу из этой страны в целом давили на ключевых мировых экспортеров. В результате канадские цены «догнали» американские. За ними обвалились и европейские (в долларовом эквиваленте). Среди факторов — укрепление доллара, как следствие выборов президента США. В евро экспортные цены ЕС также просели, чтобы оставаться конкурентоспособными. Динамика валютных курсов имела важное влияние и на восстановление цены в Бразилии. Так, бразильский реал укрепился относительно доллара.
Снижение мировых экспортных цен в конце 2016-го, в конце концов, оказало негативное влияние на ситуацию в Великобритании. Эта страна из последних сил пыталась удержаться от традиционного сезонного спада цен в начале 2017 года. Хотя, из-за проседания курса фунта-стерлинга она сможет удержать позиции на глобальной арене. Тем не менее, дальнейшая ситуация будет зависеть от конкурентоспособности на рынке стран Северной и Южной Америки и спроса Китая.
По материалам AHDB.Pork