По их прогнозу, дефицит свинины в Китае будет колебаться в пределах 22-25 млн т. Как и ранее, в этой стране будут производить больше свинины, чем в США или Европе, однако доля в общем производстве заметно снизится (меньше 40%).
В 2014-м Поднебесная произвела рекордные объемы свинины — 58,2 млн т. Ожидается, что в 2020-м показатель снизится до 34,8 млн т.
Из-за дефицита мяса свиней будет расти интерес среди потребителей к другим видам мяса, в частности к курятине и говядине.
PigUA.info по материалам meatinfo.ru