Эта бойня (TIF) станет пилотной моделью для тиражирования вдоль границы. Это предприятие, которое получит дополнительное двунациональное финансирование, позволит сократить экспорт живых животных в США и увеличить экспорт высококачественных отрубов в соседнюю страну, не пренебрегая национальными поставками.
Бизнес-план по созданию убойного цеха предусматривает частные инвестиции, привлечение самих производителей в качестве партнеров и дальнейшую организацию кооператива.
В Соноре есть 23 предприятия Федерального инспекционного типа (TIF), где производится убой животных и обработка, обработка костей, переработка и хранение мясных продуктов. Основным видом деятельности является ушиб свиней. Пятнадцать предприятий TIF в штате имеют разрешение на экспорт в США, Канаду, Корею, Японию и Китай.
PigUA.info по материалам pig333.com