Консультативный комитет Евразийской комиссии одобрил и рекомендовал к принятию технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Об этом сообщает информационное агентство «Интерфакс».
Согласно данному регламенту, мясные полуфабрикаты на территории стран Таможенного союза должны делиться на две группы — мясные и мясосодержащие продукты. Мясные продукты должны содержать не менее 60% мяса, а мясосодержащуе продукты — от 5 до 60% мяса. Также Национальная мясная ассоциация (НМА) предложила экспертам Евразийской комиссии внедрить дополнительную категорию мясных полуфабрикатов — «натуральный полуфабрикат». Этим понятием сказываться изделия, на 100% состоящие из мяса (котлеты натуральные, антрекот, эскалоп, стейк и т.п.).
По мнению экспертов, изменение классификации мясных полуфабрикатов предоставит производителям больше возможностей для манипуляции потребителем. Ведь согласно новым правилам, полуфабрикат с 60%-ным содержанием мяса приравнивается к продукту, который, например, на 90% состоит из мяса, а значит, стоить они могут одинаково. Зато действующий ныне технический регламент является более детальным: в нем полуфабрикаты делятся на восемь категорий, в зависимости от содержания мяса в продукте. Например, к полуфабрикатам категории А относятся продукты с содержанием мяса более 80%.
Проект регламента будет утвержден Советом Евразийской экономической комиссии до конца 2012-го года. С 1 июля 2013 года утвержден документ вступит в силу одновременно на территории трех стран — России, Белоруссии и Казахстана.
PigUA.info