Из-за суровых погодных условий и высоких рисков биологической безопасности, рост производства мяса и продукции птицеводства будет происходить только в некоторых регионах мира, таких как Южная и Северная Америка. Кроме того, неопределенность, обусловленная распространением африканской чумы свиней, а также некоторыми вопросами торговли и ценами на корма, будет способствовать замедлению производства мяса в отдельных странах.
Однако, экономический прогноз является положительным для большинства стран, отмечают аналитики. «Чтобы будущий год оказался успешным, производителям мяса необходимо добиться повышения конкурентоспособности за счет укрепления торговых отношений и разумных цен, а также повышение биологической безопасности. Повышение конкурентоспособности на внутреннем рынке можно обеспечить за счет инновационных подходов в производстве и обработке продукции, повышения добавленной стоимости», — говорится в документе Rabobank.
Северная Америка продемонстрирует сильный рост производства, прогнозирует Rabobank, причем увеличение выпуска ожидается по всем видам мяса, в первую очередь, свинине. Вырастут и объемы экспорта, причем общее увеличение обеспечит рост экспорта говядины, прогнозируют аналитики.
Производство мяса птицы в Европе вырастет, но выпуск свинины и говядины останется стабильным. Европейский экспорт мяса увеличится, а вопросы биозащиты станут еще более важными.
Биозащита останется главным вопросом для китайской отрасли животноводства, а производство свинины существенно сократится в результате распространения АЧС, поэтому импорт данного вида мяса будет расти.
В Бразилии увеличится производство всех видов животного белка. Местные экономические условия повлияют на спрос, а экспорт, как ожидается, увеличится.
Юго-Восточная Азия продемонстрирует скромный рост производства продукции птицеводства. Однако, негативное давление на сектор окажет рост производственных затрат, что может спровоцировать увеличение импорта.
Производство говядины и баранины в Австралии и Новой Зеландии снизится. Ограниченные поставки будут поддерживать высокие цены на скот, а сезонные условия продиктуют возможности роста.
PigUA.info по материалам meatpoultry.com