«Финальная цена продукта на полке она формируется не только первичным производителем <...> Она формируется рыночными условиями. Это влияние спроса и предложения, которые есть на рынке. И второе, она также формируется переработчиками, которые покупают свиней производителей, забивают их, и формируется ритейлом. Это две следующие звенья в цепочке этой. Формирование добавленной стоимости. Если мы говорим о том, что маржинальность <...> забоя и первичной переработки она достаточно низкая, то маржа ритейла, скажем так, она значительно больше. И бывают такие времена, когда маржа ритейла выше, чем маржа первичного производителя. Такие времена также бывают. Не всегда, но бывают. Поэтому я думаю, что абсолютно будет не корректно ставить вопрос только производителю», — отметил г-н Шатохин.
Больше — в интервью