Антипитательные вещества содержатся во всех современных рационах животных. Они ухудшают усваиваемость питательных веществ, способствуют развитию патогенной микрофлоры ЖКТ, что негативно влияет на производственные показатели.
В особом внимании при решении проблемы антипитательных факторов в кормлении нуждаются фитат и некрахмалистые полисахариды (НКП) в кормах.
Часто для устранения антипитательного фактора фитат применяют кормовые финазы, которые характеризуются кислотным профилем активности. Благодаря этому животное мобилизует энергию не на переваривание корма, а на рост и производительность.
Сегодня отрасль свиноводства переходит на полное исключение использования фосфатов в кормлении, начиная с доращивания, весом поросят 9 кг, и дальше в течение откорма. Данная стратегия позволяет снизить закупки фосфатного сырья, и улучшить продуктивность животных. Однако для успешного кормления «без фосфатов» нужна быстрая фитаза с кислотным профилем активности и соответствующее дозирование.
Другим значимым антипитательным фактором в кормлении свиней являются некрахмалистые полисахариды (НКП), которые входят в компоненты клетчатки. НКП повышают задержание влаги и вязкость содержимого кишечника, тем самым приводят к дополнительным эндо-потерям, снижая эффективность переваривания питательных веществ. На практике, негативный эффект НКУ наблюдается при кормлении свиней зерном свежего урожая или зерновыми, которые отличаются высокой вязкостью, ячменем и рожью: у животных растет число копростаза.
О кормовых ферментах, которые способны устранять антипитательные факторы в кормлении, повышать переваримость рациона и улучшать производительность узнайте во время презентации «Антипитательные факторы кормления свиней: пути решения» (Технологическая секция).
Международный конгресс «Прибыльное свиноводство» — одно из самых масштабных отраслевых событий не только в Украине, но и за ее пределами. Площадка для откровенного разговора обо всем, что касается отечественной отрасли свиноводства. Среди участников — свиноводы, лучшие украинские и зарубежные специалисты в области свиноводства, представители государства, эксперты международных организаций. В этом году мероприятие состоится 9 октября в ТРЦ «Терминал». Организаторы мероприятия — Ассоциация «Свиноводы Украины», Всеукраинская Аграрная Рада и агроконсалтинговая компания DYKUN.