Так, недавно вспышку зафиксировали на производственной площадке одного из заводов по переработке курицы в Англии, где более 150 рабочих заразились Covid-19, а также заводы в Рексеме и Западном Йоркшире. Также были большие вспышки в Германии, Франции, Испании и США.
Бев Кларксон из профсоюза Unite говорит: «Unite неоднократно предупреждала о вероятности вспышек коронавируса на мясоперерабатывающих заводах по всей Великобритании».
Инфекция может возникнуть в результате тесного контакта с человеком или прикосновения к зараженным поверхностям.
«Заводы и, в частности, внутренние и холодные помещения является идеальной средой для распространения коронавируса», - говорит Лоуренс Янг, профессор молекулярной онкологии в Университете Уорика. - «Капли с содержанием вируса от зараженных людей с большей вероятностью распространяются, оседают и остаются жизнеспособными».
Сотни рабочих показали положительный результат в Германии.
Другим возможным фактором в этих охлаждаемых рабочих местах является громкое оборудование, которое требует, чтобы люди говорили громче или кричали, что может увеличить распространение зараженных капель.
А как насчет условий труда?
Трудно держать работников на расстоянии двух метров друг от друга, когда они работают на быстро движущихся производственных линиях, и отсутствие дневного света также может помочь вирусу выжить.
«Когда ваши люди стоят рядом друг с другом, трудно работая - потому что, конечно, это тяжелая работа - и тяжело дыша, у вас есть шанс распространить вирус от друга зараженного человека ко многим, которые находятся в непосредственной близости», - сказала Тара Смит , профессор эпидемиологии в Кентском государственном университете в Огайо. - «И тогда, конечно, у вас образуется цепочка домино после этого».
Нет никаких свидетельств того, что сами мясные продукты могли быть источником инфекции Covid-19 на заводах.
Это не просто условия внутри завода, которые могут увеличивать риск коронавируса.
«Большинство работников этих заводов проживают в общежитиях по несколько человек. Их возят на автобусах к месту работы вместе и почти весь день они находятся в помещении вместе», - сказал старший научный сотрудник Майкл Хед, научный сотрудник в области глобального здравоохранения в Университете Саутгемптона.
Кроме того, по информации профсоюза Unit, во многих случаях работники мясоперерабатывающих предприятий - это эмигранты, которые не имеют достаточной медицинской страховки, чтобы покрыть расходы на лечение, кроме того, они не хотят терять деньги, если они самоизолюються после болезни. Также, чаще всего эти люди не владеют английским и боятся потерять работу, поэтому редко обращаются к врачам.
Британская ассоциация мясоперерабатывающих предприятий (BMPA) заявила, что большинство работников на заводах ее членов являются полными работниками, а не сотрудниками агентства.
Что делается для защиты работников?
Правительство выпустило рекомендации по безопасной работе на производстве пищевых продуктов, включая возможность держать рабочих на расстоянии не менее двух метров, когда это возможно.
Также предлагается предоставить дополнительные средства индивидуальной защиты (СИЗ), такие как козырьки, если такие есть - сотрудники мясоперерабатывающих предприятий обычно носят СИЗ, но они не обязательно включают маски.
Доктор Ивонн Дойл, медицинский директор Public Health England, говорит, что организация консультировала ряд вспышек на фабриках, некоторые из которых были связаны с переработкой мяса.
«Там, где происходят вспышки, мы тесно сотрудничаем с NHS Test and Trace, чтобы обеспечить надлежащее тестирование и отслеживание контактов как внутри, так и вне рабочего места. Там, где это необходимо, разворачиваются мобильные испытательные подразделения, чтобы обеспечить быстрое тестирование большого количества сотрудников».
В Германии правительство запрещает аутсорсинг скотоводческих кадров - рабочие должны быть наняты непосредственно компанией.
Источник, близкий к Defra в Великобритании, рассказал BBC, что еще одним фактором, который рассматривается в Германии, является плохая подготовка и плохие речевые навыки преимущественно восточноевропейской рабочей силы мясоперерабатывающей промышленности, мешает соблюдению правил.
В отчете Центра по контролю за заболеваниями в США было рекомендовано замедлить производственные линии, установить физические барьеры между сотрудниками, заставить всех носить защитные маски и гарантировать, что никто не потеряет деньги через самоизоляцию.
PigUA.info по материалам https://af.reuters.com/