.jpeg)
Так, согласно информации Porkcolombia, в 2021 году было забито 5,19 млн. голов свиней, что на 3,8% больше по сравнению с 5,00 млн. голов, забитых в 2020 году. Производство свинины в 2021 году составило 491 233 тонны, что на 4,9% больше, чем в прошлом году (468 429 т).
Импорт увеличился на 72,8% с 76 050 т в 2020 г. до 131 443 т в 2021 г. Рост убоя, производства и импорта связан с увеличением потребления на душу населения, достигшего 12,2 кг в 2021 г., что на 13% больше по сравнению с предполагаемыми 10,8 кг в 2020 году.
Цены на черенок достигли исторического уровня в течение 2021 года, составив среднегодовой показатель в размере 7564 колумбийских долларов за кг, что на 38% больше, чем в среднем в 2020 году (5841 колумбийских долларов за кг).
Таким образом, 2021 год характеризовался очень положительными результатами для колумбийского свиноводства, чему способствовал значительный рост спроса на свинину, что соответствовало росту цен.
PigUA.info по материалам pig333.com