По итогам прошлого года, в Мексике изготовили 1,5 млн тонн свинины, что на 4,7% больше, чем в 2017 году, однако она все еще зависит от импорта, особенно ветчины с США. Несмотря на то, что мексиканское правительство ввело соответствующие тарифы на свинину, импорт из соседней страны уменьшился всего на 1% до 717 тыс. тонн с января по ноябрь 2018 года. Однако, стоимость упала на 11% по сравнению показателями первых 11 месяцев 2017 года.
По состоянию на 2017 год доля импорта из США на рынке свинины в Мексике достигала 86%, на Канаду приходилось 13% и менее 1% — отгрузки с Чили. Однако в 2018 году США потеряли долю рынка в пользу Канады. Канадский экспорт свинины в Мексику увеличился на 22,5% в период с января по ноябрь 2018 года, согласно рыночному отчету, опубликованному Genesus.
С другой стороны, эксперты утверждают, что Мексика будет наращивать внутренние объемы производства для обеспечения спроса как на внутреннем рынке, так и на экспортном. По данным Фернандо Ортиза Гермидо, менеджера по развитию бизнеса Genesus в Латинской Америке, производство свинины в стране за 2 месяца 2019 достиг около 254,7 тыс. тонн, что на 6,8% больше, чем за тот же период 2018 года и на 29% больше, чем за первые два месяца 2012 года.
PigUA.info по материалам euromeatnews.com