По информации аналитиков провинции Саскачеван, на свиноводческом рынке наметилось улучшение. Цены на свинину растут. Их «подогревает» сезон барбекю и растущий спрос, а также ожидаемое сокращение забоев в летний период, которому прогнозируют традиционный сезонный пик цен.
«В западных регионах Канады цены на живок растут на протяжении последних недель. Причина тому — некоторое сокращение свинопоголовья и рост спроса на свинину.
Балансы спроса-предложения вполне удовлетворительные. Поставки несколько сократились и этим „подстегнули“ цены.
По сравнению с говядиной, стоимость свинины „привлекательнее“.
Цены свиных отрубов также будут расти в последующие недели, демонстрируя оживленный спрос. Он будет наблюдаться и на внутреннем и на экспортном рынках», — прокомментировал Брэд Марсенюк, экономист Министерства сельского хозяйства Канады в провинции Саскачеван.
По материалам ThePigSite