Мировой аналитик отрасли, Джим Лонг, считает, что одним из огромных препятствий на пути желаемой производительности является мрачная реальность относительно падежа свиноматок. Об этом и о маржинальности переработчиков свинины США за последние годы читайте в очередном отчете президента и генерального директора компании Genesus Inc.
