Дорожать будет не все, многие продукты даже подешевеют, правда, лишь на время. Об этом сообщает UBR
.
Украинские продавцы не знают, что делать с ценниками. Показатели инфляции в стране скачут то вверх, то вниз, и непонятно, что же будет с себестоимостью продукции и ценообразованием.
Например, в марте инфляция ускорилась до 15,1% в годовом измерении. Уже в апреле этот показатель затормозится до 12,4%, и продолжит замедляться в дальнейшем, успокаивают эксперты. Все факторы, которые толкали цены вверх в первом квартале, в частности, дальнейшее подорожание коммуналки, рост минимальных зарплат и др. уже исчерпали себя.
«Потребительская инфляция считается по корзине бедных граждан, что получили выгоду от роста минималки. Этот фактор, как и другие, краткосрочный. Цены зафиксировались, исходя из нового спроса», - отметил управляющий партнер ИК Capital Times Эрик Найман.
За год, по его оценке, цены могут вырасти в пределах 10-12%.
А вот летом все может даже подешеветь, правда, если не будет новых непредвиденных бюджетных вливаний и курсовых скачков. Такой тренд в Украине наблюдается уже не первый год.
«Июль-сентябрь станут показательными для изменения прогнозов по инфляции. Рост цен в этот период возможен только в случае неурожая », - отметил старший аналитик ГК Forex Club Андрей Шевчишин.
Что подорожает первым
Первыми украинцев порадуют Тепличники. Увеличение предложения нового урожая овощей обычно снижает цены с конца мая-начала июня.
В этом году дополнительным стимулом для тепличников снижать цены должно стать увеличение предложения овощей из Турции. В отношениях с Россией у турок наметилось очередное обострение через Сирию. Эксперты ожидают, что в случае введения РФ торгового эмбарго, турецкие огурцы, томаты, баклажаны и др. поедут к нам.
Еще через месяц, в июне, цены могут снизится еще больше. Пик падения у каждого овоща свой. Огурцы наиболее дешевые в середине июля, помидоры — в августе, кабачки и баклажаны — в сентябре.
Для «борщевого набора» — лука, свеклы, моркови, картофеля, капусты — максимальное снижение приходится на начало сентября-октябрь, когда продукцию закладывают в хранилища. Прогнозы — насколько упадут цены в 2017-м — в Info-Shuvar считают преждевременными. Ведь показатели будущего урожая пока неизвестны. Не исключено, что часть мелких производителей в 2017-м г. покинут рынок. А неудачная ценовая конъюнктура прошлого года может сказаться на уменьшении площадей под луком и картофелем.
«Сегодня непонятно, кто и сколько посадит картофеля. Прошлый сезон был неудачным для производителей. Только после нового года цены вернулись к уровню 3-3,5 грн/кг, что позволяет выйти хотя бы в ноль, о больших заработках речь не идет. Поэтому некоторые вообще думают, сажать или картофель дальше », - рассказал коммерческий директор "ООО" Агрико Украина Виталий Хуторний.
Такая же картина с луком. При себестоимости в 3,5 грн/кг производители не могут реализовать ее и по 2,5 грн/кг.
«Лук продают на 30% дешевле, чем на момент закладки. Год назад в это же время он стоил втрое дороже при той же себестоимости. Фермеры влетели в убытки и сокращают площади. Они не изменятся только в крупных хозяйств, которые имеют свою технику и хранилища », - констатировала Татьяна Гетьман.
«Везешь морковь из глубинки на 16000, а за сам транспорт платишь 12 тыс. грн. Это бред, когда в конечной цене товара стоимость транспортировки доходит до 50-80%. При закупочной цене в 1,6 грн/кг только с учетом транспорта стоимость возрастает до 5-7 грн/кг. Плюс обработка, фасовка, надбавки торговых сетей — и в ценниках выходят уже совсем другие цифры. Хотя фермер получит 1,4-1,6 грн/кг», - отметил Виталий Хуторний.
Зерновой фактор
По рынку круп ценовых прогнозов тоже пока нет. Но уже есть определенность с зерновых, бобовых и масличных культур. Хотя посевная еще не завершена, урожай ожидается хороший. Как ожидают в «УкрАгроКонсалт», аграрии соберут 60,9 млн т зерна. Это на 7,7% меньше, чем в рекордном прошлом сезоне, но все равно достаточно и для обеспечения внутреннего рынка, и для экспорта.
И зерна будет много не только у нас. Мировые запасы продовольствия продолжают расти, а цены на него — падать. А так как Украина является крупным экспортером пищи, наши цены также регулирует мировой рынок. Стоимость зерновых зависит от биржевых котировок на 70%, а масличных — на 90%.
«Цены на июль-август с продовольственного и фуражного зерна в контрактах прописываются ниже текущих в среднем на 10% — по $ 175-178 / т», — говорит эксперт «УкрАгроКонсалт» Елизавета Малышко.
Впрочем, снижение цен за продукцией переработки зерновых и масличных, в частности, подсолнечного масла и муки, не будет.
Муку и хлеб, скорее, подорожают, как минимум, на 10% из паливнускладову. Плюс — повысились тарифы на электроэнергию, а это дополнительный процент.
Мясо
С осени дорогая переработка зерна может начать влиять и на рынок мяса. Ведь цены на корма, скорее всего, также возрастут. Есть и другие факторы, которые в состоянии раскрутить мясную инфляцию. Из-за массовых вспышек АЧС в Украине идет уничтожение поголовья свиней.
Сейчас эта тенденция даже обвалил цены фермеры пытаются распродать свиней, пока их не скосила чума. Но в дальнейшем рекордное вырезания мясного стада грозит дефицитом, ведь на восстановление поголовья понадобится время. Ограниченное предложение, скорее всего, повлечет за собой и цены.
Поголовье крупного рогатого скота (КРС) также сокращается. Но цены на говядину уже давно бьют все рекорды, ее экспорт крайне низок, а внутренний спрос из-за дороговизны также ограничен. Поэтому сейчас говядина стоит — ценники не растут, но и не падают, говорит президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко.
Цены на курятину, по словам исполнительного директора ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергея Карпенко, — «если и будут расти, то в пределах инфляции».
Птицеводы не прогнозируют изменения цен и на яйца. Они, якобы, уже и так подешевели ниже себестоимости через крупное производство и снижение спроса со стороны пищевиков.
«Отпускная цена фабрик — 8 грн за десяток и очереди покупателей нет», — отметил Карпенко.
Но не исключено, что в мае ситуация изменится. Тогда ожидается снятие запрета на экспорт в Ирак, введенного для Украины за птичьего гриппа. Эта страна выкупала у нас 40% яичных продуктов, так что возобновление поставок может «подтянуть» цены на всем рынке, рассчитывают в ассоциации птицеводов.