Италия — пятая страна-импортер свежих мясных продуктов в ЕС после Германии, Великобритании, Франции и Нидерландов. В 2016 году Италия импортировала 1,31 млн тонн свежего мяса, стоимостью 3,265 млрд евро (70% объема импорта — свинина и 25% говядины) и экспортировала 232,3 тыс. тонн на сумму 698 млн евро.
Италия производит почти 4 млн тонн свежего мяса в год (на 11 млрд евро). 41% всей продукции — свинина.
В течение прошлого года в Италии потребили около 4,7 млн тонн свежего мяса, стоимостью 12,5 млн евро, преимущественно свинины и птицы. Среднее потребление на душу населения составляет 75 кг/год, из них 33 кг — свинины, 21 кг говядины, 19 кг птицы и почти 2 кг ягнятины.
Читайте также: Украина: импорт свинины оживился
Поэтому, рынок свежего мяса в Италии может только развиваться, улучшая качество продукта и расширяя разнообразие предложения.
PigUA.info по материалам pig333.com