Согласно данным исследования компании Kantar Worldpanel, за 12 недель (с ноября 2018 года до конца января 2019) объем потребления мяса в Великобритании оставался относительно стабильным.
Анализ рынка показал, что продажи рыбы растут, объемы реализации бекона снижаются, а потребление мяса остается почти на прежнем уровне. Зато британцы стали чаще покупать овощи и фрукты. Единственным видом мяса, потребление которого несколько сократилось, является говядина — продажи этого продукта в начале года уменьшились на 9,7%, впрочем это частично может быть обусловлено сезонными колебаниями.
Опираясь на данные исследования, в Kantar Worldpanel опровергают популярный ныне тезис о том, что британцы становятся нацией вегетарианцев и веганов. По утверждению аналитиков, жители Великобритании чаще прибегают к сокращению потребления мяса по экономическим причинам, чем из стремлений изменить пищевые привычки для здоровья или окружающей среды.
PigUA.info по материалам meat-inform.com