«Сейчас благоприятная ситуация для переработчиков — они начали получать достойную прибыль. Зато производители, учитывая стоимость производства в течение первых двух кварталов 2018 года, теряют от 1,05 до 1,1 евро/кг», — утверждает Вега в докладе.
Кроме того, потребление свинины в Испании уменьшается из-за последствий затяжного финансового кризиса, который начался в 2008 году, давления групп вегетарианцев, веганов и защитников прав животных, повышение среднего возраста населения и прочее. Согласно подсчетам потребления мяса в Испании, быльше всего в стране едят свинины (46 кг/год), мяса птицы (30 кг/год), говядины (12 кг/год), баранины (4 кг/год), кроликов (1,5 кг/год), другие (2 кг/год).
PigUA.info по материалам euromeatnews.com