Производители свиней во Франции потеряли около 24 евро/голова, по сравнению с прошлым годом, из-за неожиданной стагнации цен на рынке свиней. Сезон барбекю не принес никаких значимых изменений ценника на рынке в течение последних шести недель, а средняя цена свиней составляет около 1,221 евро/кг убойного веса, что на 0,257 евро/кг ниже, чем год назад, отмечает Филипп Малетруа, директор аналитического центра Genesus во Франции .
«Будем надеяться, что рост цен на свинину во Франции начнется в ближайшие недели, как это было в случае с нашими немецкими соседями (1,55 евро/кг на рынке по данным на 15 августа). Всем известно, что, в целом, цены растут в летний период до конца сентября, но на французском рынке этого пока не наблюдалось», — отметил Малетруа, который все еще надеется на повышение ценника в течение ближайших недель. В то же время, цены на свиней увеличились не только в Германии, но и в Испании и Великобритании, как показывает отчет Genesus.
PigUA.info по материалам meatinfo.ru