ООО «Евро-Коммерс» — первое отечественное предприятие, которое ввело европейскую систему классификации туш свиней SEUROP. По словам руководителей компании, такой подход выгоден, даже в современных украинских реалиях*.
Для отслеживания качества мяса свиней, отправленных на убой, используют специальный сканер. Как им оперируют — смотрите на видео.
Справка
Компания «Евро-Коммерс» (EuroCommerce, Львовская область) специализируется на забое свиней для изготовления свинины, мясопродуктов в элементах и субпродуктов.
Это единственное отечественное мясоперерабатывающее предприятие, которое приняло участие в Международной продовольственной выставке HongKongFoodExpo (13-17 августа 2015 года, Гонконг).
* Подробнее об ООО «Евро-Коммерс» читайте в интервью с руководителями предприятия в свежем номере журнала «Прибыльное свиноводство» (№ 1 (31), 2016-й)
Журнал «Прибыльное свиноводство» — уникальное специализированное издание в Украине, посвященное исключительно свиноводству. Первый номер появился в сентябре 2010 года.
Контакты для приобретения/подписки журнала: тел.: 067 470 82 06 e-mail: i.korolyova@dykun.com.ua
