Хотя производство свинины в 2019-м году будет оставаться сравнительно стабильным, цены будут увеличиваться. Рост производства в 2020-м году составит +1,5%.
В январе-июле 2019-го экспорт свинины (мясо + субпродукты) из стран Евросоюза в Китай вырос на 45% по сравнению с тем же периодом 2018-го года. При этом практически все поставки свиного мяса в КНР осуществляют семь государств-членов блока: Испания, Германия, Нидерланды, Дания, Франция, Ирландия и Великобритания.
Опрос животноводов в декабре 2018-го показал значительное сокращение племенного стада ЕС (-3% в годовом исчислении). Последний опрос (май-июнь 2019-го) все еще показывает тенденцию к умеренному сокращению поголовья (-0,6%). Тем не менее, производство свиного мяса должно несколько увеличиться в 2019-м году (+0,4%), благодаря постоянному повышению эффективности. В 2020-м году ожидается дополнительный рост (+1,5%). Однако, это будет зависеть от того, как страны-члены ЕС отреагируют на высокие котировки на мировом рынке. Некоторые страны все еще сокращать производство из-за социальных проблем, выполнения экологических ограничений и риска АЧС. Другие (например, Испания) уже увеличивают поставки, чтобы воспользоваться ростом спроса в Азии.
Цены на свинину растут с середины марта и в настоящее время являются самыми высокими с сентября 2013-го года. Котировки будут повышаться и дальше, поскольку глобальный спрос на свинину продолжает расти.
PigUA.info по материалам meat-inform.com