По словам Тассоса Ганиотис, директора экономического анализа при Генеральной дирекции Европейской комиссии по сельскому хозяйству, потребление мяса никогда не достигнет прежнего уровня.
При обсуждении отчета о состоянии сельскохозяйственного рынка и импорта ЕС на период с 2013−го до 2023−го года, Ганиотис объясняет, что в 2013−м году в ЕС был наименьший уровень потребления мяса за последние 10 лет — 64,7 кг розничного веса — это объясняется низким производством, которое спровоцировало повышение цен и давление импорта, в результате экономического кризиса. В 2023 году достигнем уровня 66,1 кг, как в 2011−м году.
Потребление говядины и баранины упадет еще больше в течение 10 лет. Однако производство свинины вырастет только на 2,8% по сравнению с 2010−2012−м годом и достигнет 23,4 мегатонны в 2023−м году. Такой рост умеренный, вследствии ограничений среды в некоторых странах−производителях свинины, например, Нидерландах и части Франции.
В отчете были хорошие новости для птичьего рынка, который будет более динамичным в следующие 10 лет, в соответствии с дешевой ценой мяса, условий, уровня здоровья. Потребление мяса птицы будет расти на 1,5% каждый год. В 2023 году производство этого мяса достигнет 13,6 мегатонн, возрастая на 0,8% в год по сравнению с 2012−м годом.
Для баранины и козьего мяса прогнозы не столь оптимистичны. Объемы их производства будут спадать, однако гораздо медленнее, чем раньше.
Страны−члены ЕС должны принимать соответствующие решения для внедрения реформ единой Аграрной Политики на их территориях для того, чтобы снизить возможное снижение производства баранины и говядины, а также негативные последствия в количестве рабочих мест в аграрном развитии.
pigua.info