Благодаря удешевлению кормов, низким затратам на рабочую силу, а также улучшенной генетике и более жорсткиму контролю за болезнями, производство свиней в Мексике возросло за последние пару лет, сообщают аналитики Genesus в своем последнем докладе.
Тем не менее, как недорогая альтернатива говядине и конкурирующая в цене с курицей, свинина продолжает завоевывать потребителей, как здоровый источник белка.
«Мексика является четвертым крупнейшим мировым импортером охлажденной и замороженной свинины после Китая, Японии и Италии. С 2005 года объемы импорта выросли на 9% в год, в первом квартале 2017 года рост составил 19%. Соединенные Штаты — основной экспортер свинины в Мексику, доля на рынке которых составляет 85%. Еще одним важным поставщиком является Канада», — говорится в последнем докладе Genesus.
«Мексика демонстрирует высокий спрос на продукцию из США. С другой стороны, наращивает объемы экспорт свинины из ЕС и, как ожидается, продолжит набирать обороты, поскольку Испания, Дания и Германия воспользуются внедренной Мексикой беспошлинной квотой на свинину», — сообщают в докладе.
PigUA.info по материалам euromeatnews.com