Не смотря на ощутимое изменение цен на продукты питания в апреле по сравнению с аналогичным периодом 2020-го (9,9% по данным ДССУ), свинина до Пасхи не «разорил» потребителя. Так, аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» отмечают, что охлажденная свинина в рознице была не дороже чем год назад.
По результатам мониторинга цен на свинину в национальных торговых сетях, охлажденные свиные части накануне нынешней Пасхи были в среднем на 1,1% дешевле, чем годом ранее. Так, по состоянию на 30-е апреля средняя цена килограмма охлажденной свинины в розничной торговле составила 130,2 грн/кг против 131,6 грн/кг за несколько дней до Пасхи в 2020 году. Ощутимее остальных свиных частей (почти на 4%) в цене «просели» грудинка и ошеек. Такое изменение частично связано с акционными предложениями торговых сетей для поощрения потребителей перед ожидаемым началом пикникового сезона.
Средние розничные цены на отдельные охлажденные свиные части в предпасхальную неделю 2020 и 2021 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным мониторинга цен национальных торговых сетей.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14-го июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.