Для чего это нужно? В условиях АЧС компартментализация — единственный механизм доступа отечественной свинины на внешние рынки и гарантия неприкосновенности хозяйства при ликвидационных по АЧС мероприятиях — в зоне защиты.
Однако, хотя есть законодательно утвержденный инструмент — он будет находиться в неактивной форме к первому запросу от бизнеса. Иными словами, компартменты будут существовать на бумаге, пока хотя бы одно из свинохозяйств НЕ обратится в Госпродпотребслужбу с просьбой проверить их и предоставить статус.
Следующий шаг — реагируя на обращения, компетентный орган должен провести обучение инспекторов по процедурам оценки и мониторинга статуса компартмента. Аналогично обучению инспекторов для оценки и мониторинга системы HACCP.
Тогда на очереди проверка производителя, который подал заявку. Если он хочет торговать живыми животными, объектом аудита станет исключительно ферма. Если же свининой или конечными продуктами — то включая убойные и мясоперерабатывающие предприятия. Ситуация значительно проще, когда они все объединены в вертикально интегрированную структуру. В случае, когда ферма и переработка не родственны, последний придется обеспечить и доказать полное отделение приема, забоя, переработки и хранения продукции из компартмента от той, что получена из хозяйств без этого статуса.
Финальный аккорд — сообщение стран заинтересованых в импорте продукции свиноводства из Украины, о запуске механизма компартментализация и встреча их миссий с целью оценки и признания.
Сейчас заявку на получение статуса компартмента не представило ни одно из предприятий. Механизм «на паузе». Однако не надолго: в АСУ естьучастники, которые готовятся стать первопроходцами.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 39 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.