Когда в Россию нагрянула африканская чума свиней и власти региона призвали предпринимателей отказаться от свиноводства, фермер из села Архангельское Шебекинского района Николай Унковский не стал рисковать и нашёл другое занятие.
В 2011 году в области начала реализовываться программа, направленная на предотвращение заноса и распространения вируса АЧС, Николай Иванович постепенно стал сокращать поголовье и за год свёл его к нулю.
- Я понял тогда, что если пришла чума, рисковать - себе дороже. Выгоднее найти другой вид деятельности, - говорит Николай Унковский.
Фермер подсчитал, если бы в его свиноводческое хозяйство пришла «африканка», то он только на взрослых свиньях потерял бы более трёх миллионов рублей, плюс на молодняке около шестисот тысяч рублей, свинарник бы пришлось сжечь. А в рамках областной программы Николай Унковский за свиноматок и хряков получил более двух с половиной миллионов, да за мясо, проданное на рынке, выручил немалые деньги. Когда заявил о своём намерении заняться молочным животноводством, ему ещё выделили на приобретение 16 голов КРС 410 тысяч рублей.
Правда, строить новый бизнес на крупном рогатом скоте Унковский начал не сразу.
- Пробовал разводить овец, - вспоминает предприниматель, - но рынка сбыта у нас пока нет. Чтобы овцу держать, я должен знать, что мне есть куда сдать шерсть, шкуру. Но у нас-то с этим пока проблема. Подумал я, подумал: на молоко спрос есть, молокозаводы рядом, опыт тоже имеется - в нашей семье всегда держали коров.