Свинина стала вторым по популярности мясом в Австралии после курицы. Спрос на свинину вырос на 5% за год. Потребление свежих продуктов из этого мяса выросло с 8,5 кг в год до 11,6 кг за последние семь лет.
В период с июня 2017 года по май 2018 года производство свинины в стране превысило 418 тыс. тонн, из которых только 44 тыс. тонн ушли на экспорт. Главным образом страна отправляет мясо в страны Азиатско-Тихоокеанского региона - Сингапур, Новую Зеландию, Гонконг, Филиппины и Папуа-Новую Гвинею.
При этом импорт свинины в Астралию за год превысил 164 тыс. тонн. Основными поставщиками свинины для Австралии являются США, Канада, Дания и Нидерланды.
PigUA.info по материалам meat-expert.ru