Австралийские свиноводы, как правило, самостоятельно выращивают корма для свиней, но в этом году затяжная засуха сократила общий урожай зерна до самого низкого за последнее десятилетие уровня. Стоимость зерна составила около 460 долларов за тонну, и для животноводов это слишком дорого. На корма приходится от 60-70% производственных затрат, а тонна измельченных смешанных зерен и семян в настоящее время стоит 600 долларов
Согласно отчету ABC, свиноводство Австралии последние три года переживало период процветания, но в начале прошлого года производство обогнало потребление. Избыток свиней на рынке резко снизил цены. Большая часть свинины, производимой в Австралии, поступает на внутренний рынок, и только 10% идет на экспорт.
Отраслевая организация Australian Pork Limited (APL) признала, что некоторые производители уже были вынуждены закрыть производство.
Но в области были и хорошие новости: австралийцы стали есть больше свинины. Среднее потребление свинины на душу населения за последние семь лет увеличилось с 8 до 12 килограммов и продолжает увеличиваться.
PigUA.info по материалам meatinfo.ru