В отличие от традиционного ТОП-а крупнейших операторов, нынешняя выборка не акцентирует основное внимание на ранжировании по маточному поголовью. К сожалению, не все традиционные участники смогли присоединиться к такому срезу, ведь некоторые свинохозяйства пока не готовы заявлять о себе в неопределенное военное время. Кроме этого, ряд весомых игроков балансирует на грани выживания в оккупации, освобожденные — восстанавливаются, а планы дальнейшей работы отдельных операторов в непосредственной близости к зоне проведения боевых действий зависят от интенсивности обстрелов.
Однако именно в период неопределенности потребность сориентироваться в рыночных обстоятельствах возникает острее, поэтому аналитический отдел АСУ подготовил региональный срез наиболее активных операторов отрасли (таблица 1).
Еще одним отличием от предыдущих срезов стало снижение «входного порога» по количеству маточного поголовья, что позволило расширить выборку меньшими, но не менее проактивными производителями свинины. При этом группировка нынешних участников по регионам подчеркивает географию размещения ключевых игроков рынка и территории с высокой концентрацией хозяйств (рисунок 1). Так, основные ареалы скопления активных производителей свинины представлены тремя кластерами: в Центре — Киевщина, Черкасская и Полтавская области, на Западе — Львовская, Ивано-Франковская и Тернопольская области, а на Востоке — Днепропетровская.
В свежую выборку вошли 59 промышленных свинохозяйств из 19 областей Украины. Совокупное общее поголовье актива составляет 1,74 млн гол. или 56% оцениваемой численности промышленного поголовья свиней, маточное поголовье составляет 131 тыс. гол. (около 65% совокупного количества промышленных свиноматок по предварительным оценкам на начало 2023-го года). Поэтому этот актив отрасли обеспечил более 59% промышленного предложения свинины в 2022 году: в прошлом году предприятия, вошедшие в выборку, реализовали на убой почти 307 тыс. т свинины живой массой.
При этом 32 участника нынешнего актива входил в ТОП-55 крупнейших производителей свинины в 2021-м. За этот период маточное поголовье соответствующей группы выросло более чем на 6%, общее — почти на 13%, а объемы реализации на убой — более чем на четверть. Поэтому хотя у отдельных операторов количество содержащегося поголовья, в том числе основных свиноматок несколько сократилось (преимущественно в пределах 7−18%), такое сокращение перекрыло наращивание производственных мощностей другими операторами.
В частности, заметный рывок за этот период осуществили СП ООО «Нива Переяславщины», ЧАП «Агропродсервис» и ЧП «Аграрная компания 2004». Так, флагман центрального региона за 2021−2022-й запустил в эксплуатацию 12-й комплекс и вышли на мощность 19,4 тыс. свиноматок (+17,4% против 2021-го), что увеличило общее число животных в компании почти на 30%, а реализацию на убой — в 1,5 раза. ЧАП «Агропродсервис» за анализируемый период нарастило маточное поголовье более чем на 20% и, соответственно, увеличило мощности собственного откорма, улучшив показатель годовой реализации на убой почти на 2/3. Аналогичной стратегии придерживалось и ЧП «Аграрная компания 2004»: дополнительные 14% маточного поголовья и развитие собственных откормочников позволило увеличить численность удерживаемого поголовья более чем на 40% против 2021-го, а количество предложения живца на убой — почти вдвое. ООО АПК «Насташка» за счет прироста маточного поголовья, реорганизации производственных площадок и их модернизации увеличило количество содержащегося поголовья и годовую реализацию на убой на 60%. Заметно возросла численность общего поголовья (+58%) и реализация на убой (+20%) в ООО «Угринов Эко Ферм» за счет заполнения предварительно построенных мощностей. ООО «Стейкагро» за последние два года вышло на полные мощности работы в закрытом цикле, нарастив маточное и общее поголовье (+27% и 49%, соответственно), что избавило предприятие от зависимости от ситуации на рынке товарных поросят. Обратным путем — увеличение мощностей откорма — развивались ООО «Гудвелли Украина», ООО «Дан-Фарм Украина», ФГ «Новый уровень 2006»: развитие и/или модернизация собственного откорма позволила предприятиям полностью отказаться от реализации товарных поросят или существенно сократить и откармливать животных самостоятельно.
Напомним, что согласно опросу промышленных производителей свинины относительно планов на 2023-й, который аналитический отдел АСУ проводил в начале года, каждое пятое предприятие заявляет о намерениях на дальнейшее развитие.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.