Общее количество выращиваемых свиней, начиная с 2017 года, увеличилось по сравнению с 2016 г., до 7,797 млн голов. Поголовье свиноматок, которое сократилось в последние годы, несколько уменьшилось, до 839 тыс. голов. Количество свиноферм в Японии также уменьшилась на 3%, до 4700, что свидетельствует о дальнейшей консолидации в японском свиноводстве.
Об этом сообщает PigUA.info со ссылкой на GAIN-USDA Report «Japan- Livestock and Products Annual: 2017 Market Situation Update and 2018 Outlook».
Общий убой свиней в Японии в 2017 году находится на том же уровне, что и предыдущий год — 16,37 млн голов.
Читайте также: Украина: почему промышленных свиней стало меньше?
Ожидается, что объем мясопереробкы в Японии в этом году достигнет уровня прошлого года — 16,37 голов (или 1,275 млн тонн). В течение первого полугодия 2017 уже забили 8,132 млн голов или 637,749 млн тонн. Средняя оптовая цена свежей/охлажденной свинины, что снизилась в предыдущем году, также стабилизировалась.
Прогнозируют, что существующая рыночная динамика продолжится и в 2018-м. Однако насыщенность рынка может привести к увеличению конкуренции с говядиной и курицей, что может сдерживать рост рынка свинины в Японии в следующем году. Таким образом, общее потребление свинины немного уменьшится, до 2,660 млн тонн, с долей импорта в 1,405 млн тонн.
PigUA.info по материалам pig333.com