Американская компания Beyond Meat, специализирующаяся на производстве мяса растительного происхождения и уже имеющая производственные мощности в Китае, решила пойти дальше и занять нишу онлайн-магазинов. В отличие от конкурентов, которые предлагают продукты американского и европейского пошиба, Beyond Meat делает ставку на национальную кухню и запускает в продажу пельмени из искусственного мяса. Готовые блюда из их продукции можно также приобрести в сети Starbucks в Китае.
Таким образом Beyond Meat нацелена получить преимущество над тремя основными конкурентами (одной американской и двумя китайскими компаниями, работающими в сегменте продукции из искусственного мяса). Кроме того, сейчас такие проекты поддерживаются в Китае государством, при содействии которого сейчас сформирован с целью дальнейших разработок и продвижения лабораторного мяса.
PigUA.info по материалам cnbc.com