Ранее Гонконг импортировал около 4000 свиней в день, чтобы покрыть спрос со стороны переработчиков. Из-за резкого сокращения поголовья в Китае и ситуацию с АЧС в стране количество импортируемых живых свиней сократилось до 1700, что повлекло дефицит мяса на острове и повышение цен до рекордного уровня.
По информации Reuters, розничная цена свинины в Гонконге сейчас составляет 159 гонконгских долларов (20,31 долл. США) за килограмм, а министр продовольствия и здравоохранения София Чан признала, что регион должен импортировать живых свиней из других стран, таких как Таиланд Южная Корея и Малайзия.
«Поскольку импорт живых животных влечет за собой риски для охраны здоровья и безопасности пищевых продуктов, мы должны проявлять осторожность», — заявила госпожа Чан.
Статистические данные, представленные Министерством сельского хозяйства США (USDA), показывают, что Гонконг потребляет почти 550 тыс. т свинины в год.
PigUA.info по материалам meat-inform.com