То ли так совпало — то ли было задумано компанией Дыкун заранее, что Всеукраинский Молочный Конгресс состоялся именно 19 февраля, в этот особенный для всех вовлеченных в мясомолочное скотоводство день.
19 февраля, согласно народным верованиям и приметам, посвящался Святому Вуколе, и именно в этот день особо пеклись о коровах, делая все, чтобы отел был благополучным.
Именно с этой даты ожидали прибавления в хозяйстве телят, и их, появившихся на свет в феврале, звали жуколами, от чего и пошло другое название дня – Жуколы, о чем есть поговорка: «Придут Вуколы — перетелятся все жуколы» или «На святого Вукола телятся жуколы».
Как ни двузначно это звучит, но издавна считалось, что хорошая корова—это кормилица семьи, поэтому и говорилось: корова на дворе - харч на столе.
Немецкая компания Biochem выступила спонсором конгресса, и в качестве спикера пригласила принять участие специалиста американской компании 
Balchem — нового партнера в производстве кормовых добавок для КРС.
Balchem — это мировой лидер в технологиях инкапсуляции и технологиях производства хелатных микроэлементов для отрасли животноводства и птицеводства. Запатентованные технологии и разработки компании Balchem способствуют максимальной защите и сохранению питательных веществ в корме, что непременно повышает качество кормления животных и способствует их лучшей продуктивности и жизнедеятельности.
Два основных продукта для КРС, которые завоевали признание в Америке и ряде стран Европы, уже успели полюбиться и украинским молочным компаниям:
NitroShureTM - это микрокапсулированная (защищенная) в липидных слоях мочевина для эффективного использования в качестве кормовой добавки для обеспечения микрофлоры рубца азотом.
ReaShure® - Защищенный от распада в рубце холин, который активно применяется в качестве кормовой добавки для активного поддержания печени.
Доктор аграрных наук и технический консультант компании Balchem, Барбара Бартон, представила всеобщему вниманию проблематику кетозов, их влияние на молочное поголовье, а также возможные пути улучшения продуктивности, здоровья и жизнедеятельности крупного рогатого скота, где подчеркнула, что кетоз поддается лечению исключительно через кормление.