 |
Александра Бондарская — аналитик Ассоциации «Свиноводы Украины» |
Бразилия. В первой половине марта цены на свинину в Бразилии продемонстрировали уверенное восходящее движение в связи с подорожанием кормов, а также из-за меньшего предложения животных убойных кондиций. Однако существенное ослабление курса бразильского реала обусловило менее заметное колебание цены в долларовом эквиваленте. Такое изменение могло бы усилить конкурентоспособность бразильской свинины на внешних рынках. Однако на пути новых экспортных достижений стало распространение СOVID-19 в стране. В частности, из-за мер противодействия распространению вируса были отсрочены встречи согласования более широкого перечня мясоперерабатывающих мощностей на экспорт в Китай. С другой стороны, карантинные мероприятия практически не окажут влияния на работу большинства переработчиков страны: те, кто экспортировал в Китай до этого — продолжат, остальные будут работать в обычном режиме.
Относительно цен, то во второй половине месяца вектор движения цен изменился, а в последние дни ускорился до 2,5−5%. Поэтому это и изменение валютных курсов оставило среднюю цену марта практически без изменений по сравнению с предыдущим месяцем — 1,18 долл. США/кг ж.м.
CША. В течение марта котировки на свинину в США повышались. Так, если в начале месяца килограмм свинины убойной массой стоил 1,1 долл. США, то уже через три недели она выросла до 1,32 долл. США, несмотря на более активное чем в прошлом году предложение свиней убойных кондиций. При этом, спрос на американскую свинину как со стороны внешних рынков (в частности, Китая, куда планируют отправлять не менее 25 тыс. т свинины в неделю), так и со стороны внутренних потребителей был достаточно активным. В частности, во второй декаде марта торговые сети едва смогли удовлетворить ажиотаж потребителей имеющимися объемами охлажденного мяса. Хотя впоследствии «панические закупки» ослабли — в последнюю неделю месяца, цены на свинину начали снижаться и остановились на уровне 1,22 долл. США/кг. Тем не менее, средний мартовский показатель составляет 1,2 долл. США/кг, что на 10% или 11 центов выше чем в феврале. Эксперты рынка ожидают, что спрос на мясо останется достаточно оживленным учитывая закрытие заведений общественного питания.
Еще более стремительным был прирост цен канадской свинины в марте. Хотя ослабление курса местной валюты против доллара США несколько ограничило прирост в соответствующем эквиваленте, за месяц цены закупки свинины добавили почти четверть доллара. Так, в начале месяца килограмм свинины убойной весом стоил 1,05 долл. США, а в конце — 1,3 долл. США/кг. Вследствие этого средний показатель за март вырос до 1,14 долл. США, что на 7% выше чем в феврале. Относительно влияния коронавируса на канадский рынок свинины, то тамошние трейдеры испытали влияние на месяц раньше из-за логистических сложностей экспорта свинины в Китай. С другой стороны, один из мощных мясоперерабатывающих комплексов компании Olympel в Квебеке временно закрыли из-за обнаружения заболевания у 9 его работников. Кроме этого, североамериканские мясопереработчики обеспокоены возможной нехваткой трудовых ресурсов из-за введения карантинных мероприятий. Ключевой причиной волнений операторов является значительный процент трудовых мигрантов из других стран, задействованных на различных звеньях производственно-сбытовой цепи свинины.
Высокие цены на свинину в странах ЕС в течение первой половины марта обеспечили прирост среднемесячной отметки на 5% против февральского показателя. Однако уже во второй половине месяца котировки потеряли 2,2% и опустились ниже их уровня в конце зимы. В то же время, укрепление курса доллара против европейской валюты увеличило отклонение средней цены до 5,5%. Ослабление котировок произошло на фоне усиления неопределенности из-за пандемии. Так, хотя большинство операторов продолжают работу, однако объемы производства свинины несколько уменьшили. Кроме этого, «подогревают» ситуацию логистические осложнения из-за карантинных мероприятий и опасения относительно нехватки рабочей силы на мясоперерабатывающих комплексах. С другой стороны, потребители охотнее покупают мясо, в том числе и консервированное, в розничных сетях, а усиленный внешний спрос на свинину (в частности, со стороны Китая) обещает значительные изменения на рынке уже скоро.
В течение первого месяца весны цены на свинину в Китае продолжили нисходящее движение, которое началось еще в конце февраля. Поэтому за месяц средняя цена живка свиней потеряла четверть доллара и понизилась до 5,01 долл. США/кг. Из-за такого ослабления среднемесячная отметка потеряла 2,4% и составила 5,17 долл. США/кг. Ключевой причиной негативной ценовой динамики стало ослабление потребительской активности на фоне увеличения предложения свинины. Не последнюю роль в последнем сыграло государственное вмешательство в рыночную ситуацию: субсидии для восстанавливающих работу свинохозяйств, выпуск на рынок замороженной свинины из госрезерва, увеличение объемов импорта. Поступления последнего в первой половине марта было затруднено из-за «портовых пробок», однако во второй половине марта ситуация ощутимо улучшилась.
Хотя РФ ввела карантинные мероприятия только на этой неделе, однако рынок свинины успел в марте получить свой ценовой скачок. Так, в последнюю неделю месяца цена закупки живка добавила 10% и пересекла отметку в 100 руб./кг, которую до этого фиксировали еще прошлым летом. Правда в долларовом эквиваленте живок стоил дешевле чем в начале месяца (1,3 против 1,5 долл. США/кг) из-за ослабления курса рубля. Из-за этого средняя цена за март лишь на полпроцента превысила февральскую. Сейчас эксперты рынка выражают наибольшее опасение относительно достаточных объемов кормовых ингредиентов. Так, ограничения экономической деятельности из-за карантинных мероприятий в Китае, откуда РФ импортирует сырье для производства премиксов, привело к срывам сроков поставок кормовых добавок.
Цены на свинину в Южной Корее в марте были существенно выше, чем в конце зимы. Так, живок свиней убойных кондиций в среднем стоил 3,2 долл. США/кг, что почти на 19% дороже средней цены февраля. При этом максимальной отметки (3,5 долл. США/кг) цена достигла в начале месяца, а уже в конце опустилась ниже 3 долл. США/кг. Эксперты считают, что такое ослабление вызвал резкий спад потребления мяса в связи со стремительным распространением СOVID-19 и усилением карантинных мероприятий.
Средний уровень цен на свинину убойной массой в отдельных странах мира и глобальный индекс цен на свинину в марте 2020
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным pig333.com, ec.europa.eu, oanda.com
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 41 хозяйство, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.