«Різке збільшення вартості кормів через ситуацію, що склалася на ринку зернових за останні кілька місяців, негативно впливає на собівартість виробництва продукції тваринництва. Комбікорми в собівартості продукції птахівництва і свинарства займають 65−70%. Подорожчання фуражної кукурудзи більш ніж на 65%, фуражної пшениці — на 57%, соняшникової та соєвої шротів — на 39% і 42% відповідно сприяли зростанню вартості комбікормів на 40−45%», — зазначає Олександра Бондарська, керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».
«З огляду на те, що виробництвом рослинницької продукції та / або виробництвом кормів займаються окремі підрозділи підприємства, більшість з них здійснюють розрахунки за ринковою ціною. Це вважається хорошою ринковою практикою, яка забезпечує, по-перше, прибутковість всіх напрямків діяльності підприємства і дозволяє реально оцінити економіку виробництва. Тому ті оператори, які здешевлюють собівартість свинини, жертвуючи прибутковістю інших виробничих підрозділів, тільки здаватиметься, що вони матимуть перевагу», — додає аналітик.
«Однак передсвяткові піки в грудні з кожним роком стають менш вираженими, а цей рік демонструє нетипову цінову динаміку, тому робити тривалі прогнози оператори поки не беруться. Відзначимо, що максимальну ціну на свинину, як закупівельну, так і роздрібну, в цьому році зафіксували в кінці березня через сплеск «панічних» закупівель споживачів. Тому якщо до кінця року подібних форс-мажорів не виникне, то дорожче, ніж тоді, свинина не буде».
Асоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, маточне поголів’я яких становить 39% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.